カジュカトリ - インドのスイーツ

November 2021

Nov 29, 2021

美しい菱形が目を引くカジュカトリはその名の通り、カジュ（カシューナッツ）から作られるミターイです。

ナッツの濃厚な味と美しい見た目が相まって、秋のフェスティバルシーズンに贈り物として「最もよく売れるミターイ」とも言われています。写真のカジュカトリには食用の銀箔が使われています。

美味しいお召し上がり方: しょっぱいナムキーンを添えて。紅茶、コーヒーと一緒に。

よく食べられている地域: マディヤプラデーシュ州
このお祭りでよく食べられています: ディワリ、ラクシャバンダン、イード

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