チャイに最適な紅茶「CTCアッサムティービッグ」のハーフ250グラムサイズです。濃くディープな味わいと美しい色合いが手早く抽出しやすいのに、茶葉の粒が小さい「CTCアッサム スモール」よりも比較的扱いやすいのが特徴。お好みのスパイスと一緒に煮だし、牛乳を加えるだけで簡単に本場の味を楽しめます。
紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。
ミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。その中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な「CTC製法」のアッサムティーは「マサラチャイ」に欠かせません。
★お徳用サイズはこちら→【RAJ】CTC アッサムティー(ビッグ)500g
【CTC紅茶とは?】
Crush（押しつぶす） Tear（引きちぎる） Curl(丸める）の工程を経て製造されたコロコロと丸い茶葉。こちらはポットに入れて蒸らしても茶葉が広がることはありません。紅茶の香りを楽しみたい方には、紅茶自体の香りが少々弱いと感じる製法のお茶かもしれません（紅茶はミルクを加えて加熱することによっても香りは弱まります）。 しかし、スパイスの味と香りを楽しむ「マサラチャイ」には最適の紅茶と言えます。
★RAJ (ラージ)ブランドのインド紅茶シリーズ★用途に合わせてお選びください
【RAJ】CTC アッサムティービッグ 250g
【RAJ】CTC アッサムティービッグ 500g
★インドレストランで一番使われています
・ミルクに負けないディープなお茶（チャイ）を入れるのに最適
・短時間で深くきれいな色合いのお茶が淹れられる
・使いやすく経済的
【RAJ】 CTC アッサムティースモール500g
・「アッサムティービッグ」より茶葉の粒が小さめ
・チャイに最適なディープなお茶がさらに淹れやすい
・細かい茶こし又はお茶パックをご利用ください
・アッサムビッグよりさらに経済的
【RAJ】CTC アッサムティー プレミアム250g☆NEW
【RAJ】CTC アッサムティー プレミアム500ｇ
・プレーンな紅茶として味と香りを楽しみたい方はこちら
・ブラックティー、レモンティーとしても
・もちろんチャイにも使えます◎
حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。
(45051)(RAJ) Indian Tea Leaf CTC Assam 250g
この製品を使ったレシピのご紹介
マサラチャイ
スパイス香るミルクティー
