細切りマンゴーをスパイスで甘辛く仕上げたジャム「マンゴーチャツネ」です。果肉がたっぷり入っているので食感があり、食べごたえがあります。インドではカレーなどのお料理に添えて混ぜてながら食べたりしますが、チャパティやトーストにつけたりヨーグルトに混ぜても美味しく召し上がれます。マンゴーのフルーティーな甘さと香辛料、塩味の効いた甘塩っぱい味わいです。
甘塩っぱいスパイシーなジャムってどんな味？
ショウガとみりんをたっぷり入れてお醤油で味付けた煮物や佃煮のようなお味に近いかもしれません。しかしフルーツの爽やかさ甘さがあります。七面鳥のローストにほんのり甘いクランベリーソースを添えるように、お魚やお肉のローストに添えてつけながら食べても美味しいですよ。
★お料理に添える瓶入り副菜★
ピクルス （グリーンチリ） 400g
ピクルス （マンゴー） 400g
ピクルス （ミックス） 400g
ピクルス（ライム） 400g
マンゴチャツネ（チュンダ） 500g
(25017)(RAJ) Mango Chutney (Chunda) 500g
名称 ：マンゴーチャツネ
栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :230kcal
たんぱく質 :1.9g
脂 質 :0.2g
炭水化物 :57.6g
食塩相当量 :2.0g |