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【リジャット】ウラッドパパド(ビッグ)200g
【リジャット】ウラッドパパド(ビッグ)200g

【リジャット】ウラッドパパド(ビッグ)200g

229 (税抜)
247円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan

少しピリッとした味わい、パリパリ食感
豆の粉で作った薄焼きせんべいビックサイズ

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商品番号 : 23006
原材料名 : 緑豆、塩、黒胡椒、綿実油、香辛料
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光を避け涼しいところで常温保存し、開封後はお早めにご利用下さい。【注意事項】商品の性質上、割れているものや、かけている物が含まれます。予めご了承下さい。

インドで人気の薄焼きせんべい「パパド」。黒コショウとスパイスが適度に配合されたチョイ辛くて大きめ18cmタイプ。
名前は知らなくても、インド料理店でおつまみとして食べたことのある!という方も多いのでは?
「パパドゥ」とよんだり、「パパダム」「パーパド」「パパル」など様々な呼び名があるのは、インド各地で日常的に食べられている証拠です。

豆の粉で作られていること、また「ヒング」が入っているので食事の消化を促すとされ、おやつとして食べるほか、カレーやビリヤーニなど食事に1~2枚添えて、口直しとして食べたりもします。小さく砕いてスープやサラダ、カレーにクルトンみたいにトッピングしたり、塩味がしっかりしているのでチャイのお供はもちろんビールやお酒のおつまみにも。マンゴーチヤツネインドピクルスの「たれ」をつけても美味しく召し上がっていただけます。揚げたパパドの上に玉ねぎやトマト、コリアンダーのアチャールを散らした「マサラパパド」はアペタイザーやビールのおつまみに、またベジタリアンやヴィーガンの方の軽食にもどうぞ。

「簡単!パパドの焼き方」
表面に細かい気泡ができるまで加熱してからお召し上がり下さい。
1.フライパンやトースターで両面を焼く。
2.トングで挟んでコンロの直火であぶる。
3.油でサッと揚げる。 ※ココナッツオイルを使うとさっぱり香ばしく、ピュアギーアムールを使えばミルクの香りリッチな味わいに…!
※1~3の調理法のうちお好みの方法でお試しください。色が白くても、表面がプツプツしてきたらOKです。薄いのできつね色になるまで焼くとコゲ味になりますよ。

★バラエティーいろいろ★
【リジャット】プレーンパパド200g
【リジャット】ガーリックパパド200g
【リジャット】ウラッドパパド(スモール)200g
【リジャット】ウラッドパパド(ビッグ)200g
【リジャット】プンジャビパパド(黒コショウ)200g

(23006)(Lijjat) Papad Udad Big 200g



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