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【ハルディラム】 ウラッドスモールパパド 200g
【ハルディラム】 ウラッドスモールパパド 200g【ハルディラム】 ウラッドスモールパパド 200g

【ハルディラム】 ウラッドスモールパパド 200g

280 (税抜)
302円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Halal

黒胡椒がピリリと利いたパリパリ食感
豆の粉で作ったインドの薄焼きせんべい

パパド,スナック菓子,スパイス,通販,業務用,香辛料,インド食材,アンビカAmbika

商品番号 : 23011
原材料名 : 黒豆、塩、パーム油、膨張剤、黒コショウ、アサフェティダ(ヒング)
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光を避け涼しいところで常温保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

インドで人気の薄焼きせんべい「パパド」。スパイスが程よく利いたタイプ。名前は知らなくても、インド料理店でおつまみとして食べたことのある!という方も多いのでは?「パパドゥ」とよんだり、「パパダム」「パーパド」「パパル」など様々な呼び名があるのは、インド各地で日常的に食べられている証拠です。

豆の粉で作られていること、また「ヒング」が入っているので食事の消化を促すとされ、おやつとして食べるほか、カレーやビリヤーニなど食事に1~2枚添えて、口直しとして食べたりもします。小さく砕いてスープやサラダ、カレーにクルトンみたいにトッピングしたり、塩味がしっかりしているのでビールのおつまみにも。マンゴーチヤツネインドピクルスの「たれ」をつけても美味しく召し上がっていただけます。

「簡単!パパドの焼き方」
下記いずれかの方法で、表面に細かい気泡ができるまでしっかり焼いてからお召し上がり下さい。こちらのパパドは形が揃っていて、焼く前はソフトなので予め包丁でカットして焼くとオシャレです。
1.フライパンやトースターで両面を焼く。
2.トングで挟んでコンロの直火であぶる。
3.油でサッと揚げる。
※1~3の調理法のうちお好みの方法でお試しください。色が白くても、表面がプツプツしてきたらOKです。薄いのできつね色になるまで焼くとコゲ味になりますよ。

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。

(23011)(Haldirams) Papad Udad Small (5 inch) 200g



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