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【ピルスバリ】マルチグレイン アタ 1kg 
【ピルスバリ】マルチグレイン アタ 1kg 

【ピルスバリ】マルチグレイン アタ 1kg 

306 (税抜)
330円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan

北インドの主食パン「チャパティ」の粉「アタ」
6種の穀物がブレンドされたより栄養価の高いタイプ! 製菓・製パン材料にも♪

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商品番号 : 17068
原材料名 : 小麦粉、大豆粉、とうもろこし粉、大麦粉、シコクビエ粉、ひよこ豆粉、オート麦粉
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

インドのピルスバリー社の新製品「マルチグレイン アタ」は、従来の「 アタ(小麦全粒粉)」に加え、オーツ麦、トウモロコシ、大豆、ラギ(ヒエの一種)、チャナ豆、大麦のように、複数の穀物をバランスよくあわせ、タンパク質、カルシウム、鉄などの栄養素を多く含んだ優れたブレンド小麦粉です。

小麦のふすま(種皮、胚芽など)も含まれた「アタ」で作った「チャパティ」は栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルも多く含まれているため、ベジタリアン(菜食)の多いインドでは重要な栄養源なのですが、従来のアタで作ったチャパティが「玄米ご飯」だとしたら、このマルチグレインアタで作ったチャパティは「雑穀ご飯」に近いかもしれません。

この「マルチグレイン アタ」はさらに多くの栄養素が美味しく摂取できますので、育ち盛りのお子さん、美容や健康に気を使っている方に最適の商品です。 また、複数の穀物が入ったことにより今までにない豊かな食感と香ばしさがありますので「美味しいものが食べたい!」という方にもきっとご満足いただけます。

インドでは「ナン」じゃなくて「アタ」で作った薄焼きパン「チャパティ(ロティ)」が北インドの一般家庭で主食として日常的に食べられています。発酵させ専用の窯で焼かないといけない「ナン」に比べて、「チャパティ」はこねて焼き上げまで10~20分程度で食卓へ上がります。だから、カレーを食べるときはぜひ「チャパティ」作りにもチャレンジしてみてください。
★新発売!→【アンビカ】業務用アタ 10kg
★石臼で挽いた昔ながらのスタンダート  → 「アタ インディアン」
★新登場!冷めても柔らかい仕上がり → 「ゴールド アタ」

【ワンポイント】「チャパティ」と同じレシピで、気持ち厚めにのばして油で揚げればインドの揚げパン「プーリー」に。水気の少ないカレーやおかずを包んでラップロール風お弁当にもどうぞ。チャパティは焼いたらすぐにギーをたっぷり塗り、食べるまで専用の保温器または大き目のタッパーに清潔なふきんに包んで入れておくと温かく柔らかさがキープできます。

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。

(17068)Multigrain Indian Atta Pillusbury 1kg
名称 :穀物加工品

栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :308kcal
たんぱく質 :12.4g
脂 質 :2.4g
炭水化物 :59.1g
食塩相当量 :0.0g

この製品を使ったレシピのご紹介

チャパティ

かんたんインドの
薄焼きパン

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