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【アンビカ】ベイスン(ひよこ豆の粉)1kg
【アンビカ】ベイスン(ひよこ豆の粉)1kg

【アンビカ】ベイスン(ひよこ豆の粉)1kg

435 (税抜)
469円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

ひよこ豆の粉は揚げ物の衣や
カレーのとろみ付けに

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商品番号 : 17005
原材料名 : ひよこ豆
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。 【注意事項】ブランドパッケージへの移行期間となっております。デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。

ベイスンは「ひよこ豆の粉」で、豆の香ばしい香りが特徴です。グラムフラワー、ベスン、べサン、べサン粉、などとも呼ばれます。北インドのカレーの一種、カディではベースの材料としてとろみ付けに使われます。またインドの天ぷらとも言えるお料理「パコラ」の材料として、バルフィラドゥなどのスイーツの材料としてもよく使用され、パンケーキやお好み焼きの生地に混ぜてお使いいただいても美味しく召し上がっていただけます。たんぱく質を多く含み、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な食材・栄養源として活躍しています。

★つくねみたいな食べ応え!ヒヨコマメのお団子が入ったカレーを試してみたい→ Gitsレトルトカレー「パンジャビカディ」
★少量パックはこちら→ベイスン (ひよこ豆の粉) 500g

●簡単ミニレシピ●「簡易版 オニオンパコラ」
1. ベイスンにお好きなMDHミックスマサラ(カレー粉)、アジワンシードヒング、塩を入れ、お水を加えて混ぜて衣を作ります。
2. スライスした玉ねぎを衣で合え、油で揚げれば出来上がり。衣に塩をしっかり入れて味をつけるのがポイントです。
※お好みでグリーンチリや刻んだアーモンドピーナッツを混ぜると香りもよく、食感が出て美味しく仕上がります。

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。


様々な穀物粉・雑穀粉はベジタリアンやヴィーガンの方の重要な食材・栄養源としても活躍します。
【アンビカ】チャッキフレッシュ アタ (全粒小麦粉)1kg
【アンビカ】ミレットパウダー (バジラ粉) 500g
【アンビカ】コドパウダー(ラギ粉)500g
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(17005)(Ambika) Besan (Gram Flour)1kg
名称 :ひよこ豆粉
栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :384kcal
たんぱく質 :22g
脂 質 :6.1g
炭水化物 :60.6g
食塩相当量 :0.0g


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