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【アンビカ】ココナッツミルクパウダー 1kg
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【アンビカ】ココナッツミルクパウダー 1kg

1,435 (税抜)
1,549円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Halal

水に溶かすだけで簡単にココナッツミルクに
保存に便利なパウダータイプ

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商品番号 : 15004
原材料名 : ココナッツ、マルトデキストリン/ 安定剤(カゼインナトリウム (乳由来)
原産国 : フィリピン
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。※夏場は冷蔵庫での保管をお勧めします。【注意事項】ブランドパッケージへの移行期間となっております。デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。

「ココナッツミルクパウダー」は、お湯に溶かすだけでお好みの濃さのココナッツミルクが作れる優れもの。南インドカレーやタイのグリーンカレー作りにも便利で、お菓子にも幅広く使用できます。パウダーなので少量使いたい場合も保存が簡単。ストックしておくと重宝します。そして甘く豊かな香りは、菜食主義者やビーガンの方の食卓をぐっと豊かにします。

 フィッシュカレー」や「エビカレー」などのシーフードカレーや、クリームがたっぷり入った「コルマカレー」によく使われます。ブラジル料理のムケカに入れたり、タピオカ、インゲンを加えてジャグリーで味付けして台湾スイーツを作ったり、もち米で甘く調理してフィリピンのスイーツ「ビコ」にしたりと使い方はいろいろ。アジア料理やスイーツ作りに欠かせない食材です。
こちらは少量タイプ→★
ココナッツミルクパウダー100g
★すぐに使えて便利→ココナッツミルク缶 400ml

【ココナッツミルクパウダーの使い方】
ココナッツミルクパウダー50gをお湯150mlで少しずつよく溶かしてください。ココナッツミルク約200mlができます粉末の量を2倍の100gにしてよく溶かすと、ココナッツクリームとしても使えます。 ※沸騰したお湯ではなく、60〜80℃程度のお湯をご使用ください。

【ワンポイント】
ココナッツミルクパウダーをお湯に溶かしてから調理してください。粉末として使用すると、ダマになり味にムラができてしまいます。また、粉を溶かそうと必要以上にかき混ぜたり熱したりしてしまうことで料理の美味しさを損なってしまいます。ココナッツミルクを加えたら沸騰させずに仕上げましょう。

★ココナッツ製品★目的に合わせてご利用ください★
ココナッツファイン100g
ココナッツファイン500g
ココナッツシュレッド100g
ココナッツシュレッド500g
ココナッツハーフカット100g

ココナッツオイル 500ml

ココナッツミルクパウダー100g
ココナッツミルクパウダー 1kg
ココナッツミルク缶 400ml

 

(15054) (Ambika) Coconut Milk Powder 1kg
名称:ココナッツミルクパウダー
栄養成分表示 (100g当たり)
熱量:695kcal
たくぱく質:7g
脂質:62g
炭水化物:27.2g
食塩相当量:0.04g


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