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【RAJ】 キッチンキング マサラ 500g
【RAJ】 キッチンキング マサラ 500g

【RAJ】 キッチンキング マサラ 500g

824 (税抜)
889円 (税込)
在庫状況: なし
Veg
Vegan
Halal

オリジナルミックススパイス
おススメベーシックなカレー粉

キッチンキング,インドカレー,カレー粉,サブジ,ミックススパイス

商品番号 : 13054
原材料名 : コリアンダー、フェヌグリーク、レッドチリ、ターメリック、食塩、クミン、マスタード、スターアニス、シナモン、フェンネル、クローブ、黒こしょう、グリーンカルダモン、ブラックカルダモン、しょうが、ナツメグ
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はしっかり密封してお早めにご利用下さい。 【注意事項】ブランドパッケージへの移行期間となっております。デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。

RAJブランドの業務用オリジナル スパイスミックス。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ―ズです。
「キッチンキング」は主に豆や野菜を使ったお料理向けにブレンドされたカレー粉。
野菜のサブジ、ダールづくりに重宝するのではじめてお使い頂くミックススパイスとして最適。お料理に合わせて好みのスパイスをプラスして、アレンジするベースのカレー粉としてもおススメです。
RAJの業務用スパイスシリーズはこちら

●インドカレー レシピ● ※パッケージの後ろに日本語レシピ載ってます
いろいろ野菜のカレーの作り方 (調理時間:約20分) 4人分
材料:玉ねぎ中2個、カシューナッツ約10粒、油大匙4、クミンシード大匙4、ジンジャーガーリックペースト小匙1、トマト中2個、チリパウダー小匙1、ターメリックパウダー小匙1/4、キッチンキングマサラ(本品)小匙3、お好みの野菜(ジャガイモ、マッシュルーム、ピーマン、レンコンなど)350g、水400ml、塩適量、刻んだ生のコリアンダーカップ1/4
【作り方】
1.玉ねぎは薄切り、トマトは加熱し裏ごししてピューレ状に、野菜は食べやすい大きさにカットしておく。
2.フライパンに大匙2杯の油を熱して玉ねぎを炒め、茶色の滑らかなペーストにする。
3.カシューナッツは1/4カップの水に浸し、水ごと細かくつぶしてピューレ状にしておく。
4.別のフライパンに大匙2の油とクミンシードを入れて弱火で熱して、軽くはじけてきたら上記2玉ねぎペーストとジンジャーガーリックペーストを加えて1分ほど炒め、トマトピューレを加えてさらに7~8分加熱する。
5.上記4に本品と、チリターメリックパウダーを加えてさらに5分加熱する。
6.上記3のカシューナッツペーストとほかの野菜、さらに水を加えて2分ほど沸騰させる。
7.塩で味を整えて出来上がり。

チリパウダーターメリックパウダーは好みで加えずに作ってもOKです。
※季節の野菜を使ってアレンジしてください。
※トマトピューレは缶のものを使ってもOK。使う量で味が変わるので好みに調整してください。
※刻んだ生のコリアンダーとショウガの千切りをのせ、パラタやバターナンなどインドパンを添えて熱いうちに召し上がれ!
※インドパンが無いときは食パンで作るギートーストでも美味しく召し上がれます。

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。

※合成着色料、合成香料および防腐剤を使用していません。

 
(13054)(RAJ) Indian Mix spices Kitchen King Masala 500g (Curry powder)
名称 :ミックススパイス
栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :454kcal
たんぱく質 :14.4g
脂 質 :17.4g
炭水化物 :59.9g
食塩相当量 :0.6g


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