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【RAJ】ブラウンマスタードシード500g
【RAJ】ブラウンマスタードシード500g

【RAJ】ブラウンマスタードシード500g

850 (税抜)
918円 (税込)
在庫状況: あり
Veg

鼻に抜ける辛味と刺激
カレーやダル、チャツネにも

ブラックマスタード,黒芥子,粒,マスタード,辛子,芥子,シード,ホール,原型,通販,業務用,マスタト

商品番号 : 11042
原材料名 : マスタードシード
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

インドカレーやインド料理ではお馴染みの「マスタードシード」インドでは「ライ」とも呼ばれます。油で炒めると、ポップコーンのような香ばしい香りが広がります。パチパチ弾けないように弱火でじっくり香りを出しながら炒めると、しっかり揚がってゴマのようなプチプチ食感がお召し上がりいただけます。カレーやダルにはもちろん、チャツネやマリネ、ソースなどに加えると、味が引き締まります。

【ワンポイント】
表皮のついたこの「マスタードシードブラウン」は、マスタードシードイエローよりも香りが強く、炒めた時の香ばしさが違います。インド料理にはこちらがおススメです。
★お料理に合わせて使い分け★
【RAJ】イエローマスタードシード100g
【RAJ】イエローマスタードシード 500g
【RAJ】マスタードパウダーイエロー100g
【RAJ】マスタードパウダーイエロー500g

【RAJ】ブラウンマスタードシード100g
【RAJ】ブラウンマスタードシード500g

★ピリッ&ツーンのからし油★
【RAJ】マスタードオイル 500ml
【RAJ】マスタードオイル 1lt

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。
(11042)(RAJ) Brown Mustard Seed 500g(Rai / Sarson)



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