「メースパウダー」はハンバーグやミートローフには欠かせない「ナツメグ」の仮種皮を粉末にしたものです。お肉料理や魚料理の臭み消し、ホワイトソースの香り付けにはもちろん、ナツメグよりマイルドで上品な香りがあるため、パウンドケーキやクッキーの香り付けなどお菓子作りにはこちらの「メース」がおススメです。英語ではJaventry Powderとも呼ばれます。 ★お料理に合わせて使い分け★ 【RAJ】メースパウダー100g 【RAJ】メースパウダー 500g 【RAJ】メースリーフ50g 【RAJ】メースリーフ 250g 【RAJ】ナツメグパウダー100g 【RAJ】ナツメグパウダー 500g 【RAJ】ナツメグホール100g 【RAJ】ナツメグホール 500g حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark. 【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。 (11039)(RAJ) Mace Leaf Powder 500g