パプリカの赤が色鮮やかなパウダー。爽やかで香ばしい香りとほのかな酸味があり、まったく辛くないタイプの唐辛子で小さなお子様のいる家庭でもたっぷり使っていただけます。黄色の夕ーメリックと合わせて料理の彩りによく使用され、バターチキンやタンドリーチキンのきれいなオレンジ色を出すためには不可欠な一品です。インドのヨーグルトサラダ「ライタ」に混ぜても美しいサーモンピンクの発色を楽しめます。
やさしい辛味と、美しい発色・香ばしさが特徴の「カシミールチリ (カシミリチリ)」をお探しの方は、こちらのパプリカスペインにチリパウダーを加えて同じようにお料理にお使いいただけます。大容量サイズはこちら→【RAJ】パプリカパウダー（スペイン） 1kg アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ ・マヨネーズやヨーグルトに混ぜるときれいなサーモンピンクに ・フライドポテトやスナック菓子にひとふりで風味UP ・インド料理以外にも、サラダやパスタ、オードブルなどにひと振りすれば彩り鮮やかに
●簡単ミニレシピ●「玉ねぎのアチャール」インドの浅漬け 玉ねぎを横にスライスして30分程しばらく広げて置いておきます。ビニール袋に入れて、レモン汁、パプリカパウダー、塩を加え揉んでなじませます。すぐ食べられますが1日おいても美味しいよ！ ※好みでアジョワンや二ゲラなどのスパイスを加えてもOK。生姜、ピーマン、ニンジンなどほかの野菜を加えても。
★いろんなタイプのチリを用途に合わせて使い分け★ チリペッパー ホール100g チリペッパー ホール 250g チリペッパーコルサ(あらびき)100g チリペッパーコルサ(あらびき)1kg チリパウダースタンダート(マイルド)100g チリパウダースタンダード(マイルド)1kg チリパウダーホット100g チリパウダーホット200g チリパウダー ホット 1kg冷凍グリーンチリ(インド)200g 【RAJ】ピクルス （グリーンチリ） 400g
★色と香りを楽しむ辛くないチリ★ パプリカパウダー（スペイン） 100g パプリカパウダー（スペイン） 1kg
(10034)(RAJ) Paprika Powder Spain 100g