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【RAJ】アジワン(タイモルシード)100g
【RAJ】アジワン(タイモルシード)100g

【RAJ】アジワン(タイモルシード)100g

250 (税抜)
270円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

クミンに似た香りでピリリとした刺激
パラーターやチャツネに

アジワン,アジョワン,アジワイン,タイモルシード,ビショップスウィ―ド,キャロムシード,アジョアン,アジョワンシード,アジワンシード,ヴィーガン,ビーガン,vegan,veg,ニムキン

商品番号 : 10001
原材料名 : アジワン
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

インド料理やインド菓子、スナックに欠かせない独特の香りを持つスパイス「アジョワン」のシードタイプ。せり科の植物で「アジワン」「アジョワイン」「タイモルシード」などなどいろいろな呼び方をされています。英語ではcarom seed(キャロムシード)やbishop's weeds seed(ビショップズウィードのシード)。クミンに似た形と香りがありますが、より一層強い刺激を持つスパイスで舌にピリリとした辛さを感じます。インドの薄焼きパン「パラタ」や「チャパティ」に練り込んでも美味しく、「ナムキーン」またフレッシュスナックの「カチョリ」、「パコラ」や「サモサ」など子供から大人まで人気のスナックには欠かせない味と香りです♪
お得な大容量サイズはこちら→アジワン(タイモルシード)500g​

【ワンポイント】
インドでは昔から「お腹のハリを押さえる」「消化不良に効く」など、健康に良いと言われているスパイスの1つです。チャツネや根菜料理等にもよく使われ、殺菌作用があると言われています。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
独特な香りとピリッとした味わいは、うどんやおそばの薬味としてもおすすめ。粗挽き唐辛子と混ぜて、インド風オリジナル七味を作っても美味しい。お手持ちの一味唐辛子に混ぜると手軽です。軽くすり鉢ですって、焼き鳥やお豆腐に乗せてもよく合います。

(10001)【RAJ】Ajwain Seed 100g



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