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【アンビカ】ピクルス(ライム) 400g
【アンビカ】ピクルス(ライム) 400g

【アンビカ】ピクルス(ライム) 400g

400 (税抜)
432円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

スパイシーで酸味が効いた
インドの漬け物

ライム,アチャール,漬物,ピクルス,ウールガイ,ピックル,RAJ,

商品番号 : 25013
原材料名 : ライム、漬け原材料 (香辛料、食用植物油脂、食塩) / 酢酸
原産国 : インド
保存方法 : 高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後は冷蔵庫へ保存して、お早めにお召し上がりください。

辛さの中に梅干しのような酸味と爽やかさが際立つインドのライムピクルス(漬け物)です。
アチャール、南インドではウールガイとも呼ばれ、香辛料が混ざったオイルに具材を漬け込んで熟成させてあり、他のピクルスにはない味わいが楽しめます。こちらはライムを皮ごと漬けてあり、よく漬かっていると見た目も梅干みたいですが、柑橘系の爽やかさとわずかなほろ苦さがあります。カレーに添えて混ぜながら食べたり、切った野菜につけて食べても美味。塩味、辛味が濃いので一切れをパクッと食べてはいけません。少しずつかじって食べるのがおすすめです。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
お豆腐にのせたり、おにぎりの具や白いご飯のお供としても美味しく召し上がれます。酸味のある塩味でご飯とよく合います。梅干と食べるラー油をあわせた様な、やみつきになる味わいです。予めペースト状にしておくとお料理にちょっと添えやすくて食べやすくべんり。小鉢に2~3粒取り出し、清潔なキッチンばさみでチョキチョキカットしてペーストにすると、まな板も汚れません。
ピクルス (グリーンチリ) 400g
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(25013)(Ambika) Indian pickles achaar Lime 400g
名称 :塩漬 (刻み)

栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :105.6kcal
たんぱく質 :1.7g
脂 質 :14.1g
炭水化物 :11.8g
食塩相当量 :12.0g


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