商品検索

【アンビカ】スジビッグ(インディアン) 500g
【アンビカ】スジビッグ(インディアン) 500g

【アンビカ】スジビッグ(インディアン) 500g

276 (税抜)
298円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan

インド料理「ウプマ」や「ハルワ」に使える粗びき小麦「スジ」

セモリナ,小麦粉,粗びき,クスクス

商品番号 : 17025
原材料名 : 小麦
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。 【注意事項】ブランドパッケージへの移行期間となっております。デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。

日本の小麦粉よりも粗びきに仕上げた小麦粉「スジ」です。
多めの油でスパイスと玉ねぎを炒め、スジと水を加えて炊きあげる料理「ウプマ」(または「ウップマ」「ウッパマ」)は粗びき小麦ならではの食感があるのに消化がいいのでインドの朝食としても定番です。また、ギーとお砂糖で作ればデザート「スジハルワ」の出来上がり!どちらのお料理も15分程度で出来る簡単料理♪だから「スジ」はインド人家庭にはストックが欠かせません。

ウプマを手軽に食べてみる→「【Raj】インスタント ウップマ」

●簡単ミニレシピ●ギーで仕上げたインドのスイーツ「スジハルワ」
1.フライパンに大さじ3のギーを温め、大さじ4のスジを色づくまで弱火で炒める。
2.サフラン5~6本をいれ色を出しておいた水3/4カップをいれ、水分がなくなるまで絶えず混ぜて煮る。
3.炊き上がる少し前に砂糖とカルダモンパウダーを入れ、混ぜてよく蒸らす。

(17025)(Ambika) Suji Big Indian 500g
名称 :小麦粉
栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :360kcal
たんぱく質 :12.7g
脂 質 :1.1g
炭水化物 :72.8g
食塩相当量 :0.0g


Free shipping

通常商品5,999円以上で送料無料!
冷凍品のみ4,999円で送料無料!
 

FAQ

ご利用ガイドはこちらから