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【MDH】 ミートマサラ 500g
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【MDH】 ミートマサラ 500g

870 (税抜)
939円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan

お肉の旨味をひきだすカレー粉
マトン、ポーク、キーマにも

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商品番号 : 13019
原材料名 : コリアンダー、クミン、チリ、ターメリック、黒コショウ、クローブ、フェヌグリーク、塩、ナツメグ、ショウガ、カルダモン、シナモン、月桂樹、ひら豆、フェンネル、キャラウェイ、マスタード、ニンニク、玉ねぎ、メース、ヒングパウダー
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はしっかり密封してお早めにご利用下さい。 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。

お肉によく合うスパイスミックス「ミートマサラ」。牛肉や羊などの強い匂いのある肉に合うように、強い香りのスパイスとたくさんのスパイシーなスパイスをブレンドしたものです。マトンカレーによく使われますが、豚肉や牛肉にもぴったり。ひき肉を使ったキーマカレーにもおすすめです。

「MDHミートマサラ」は、具材に合ったスパイスをブレンドしたミックススパイスです。この製品自体には、肉、シーフード、卵由来の成分は含まれていません。パニールチーズやソイミート、豆腐、お麩などを使えばベジタリアン料理やビーガン料理として安心してお召し上がりいただけます。

●インドカレーレシピ●「マトンカレー」※パッケージ裏面に掲載
1.生姜(すりおろし)15g、にんにく6片、茹でて皮をむいた
アーモンド15g、ココナッツミルクパウダー15g、そして少量の水をブレンダーに入れ混ぜます。
2.みじん切りにした玉ねぎ100gを油50gを引いたフライパンに入れ、黄金色になるまで炒めます。
3. 1を2に加えて5分間炒め、ミートマサラを20 g加え、約2分間混ぜながら炒めます。
4.ヨーグルト120g、トマトピューレ60g、塩適量を加えます。
5. 700gのマトンを加え、量が約半分になるまで煮ます。
6. 250ccの水を加え、約45分間煮ます。必要に応じてお湯を加えます。

【MDHのインドマサラ】
MDH(エムディエイチ)はインドではもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お好みの素材やお料理に合わせてお選びください。また、一度(約3人分)に使う量は10~20g程度。つまり1箱で約75〜150人分のお料理が作れ、経済的なのも人気の理由です。本品自体にお肉お魚や卵の成分等は一切含まれていない為、べジタリアンやヴィーガン料理を豊かにする力強い味方です。

[MDHマサラシリーズ一覧はこちら]


【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
「カレー」用のマサラだから、それ以外には使えない?そんなことありません!酸味のあるこのミックススパイスは、炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。いつものお料理に「ちょっとひとフリ」でお楽しみください。

・レトルトカレーに------スパイスの香りが味わいを引き立てます。
・厚揚げや揚げ物にーーマヨネーズと一緒に七味唐辛子のように振りかけて。
・目玉焼きに--------いつものおかずが新鮮な美味しさに。
・ポテトサラダに----残り物に加えて一味違う味わいに。
・塩味のスナックに---サラダせんべいやおかきに振りかければスパイシースナックに変身。
・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップに。
・サンドイッチに---ひと振りでスパイシーなサンドイッチに。


【マサラとは?】
スパイスを調合して混ぜ合わせた香辛料や調味料の総称、つまり「ミックススパイス」のことをインドでは「マサラ」と呼びます。日本の「七味唐辛子」も立派な「ジャパニーズマサラ」。いつものお料理を豊かに彩ります。

【パッケージについて】箱入りスパイスは輸送中の安定性と内袋の入れ替えを防止し、品質と安全保持のため、パッケージ外箱と内側のスパイス袋をのりで接着し固定してあります。

(13019) MDH Indian Mix Spices Meat Masala 500g



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