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【アンビカ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g
【アンビカ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g【アンビカ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g

【アンビカ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g

291 (税抜)
314円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

カレーに振りかけるだけで
本場の味と香り広がる

メティ,カスリメティ,カソリメティ,コロハ,フェネグリーク,かすりめてい,めっち,めつち,フェニュグリーク,フェニュ,RAJ,ラジ

商品番号 : 12009
原材料名 : カスリメティ(フェヌグリークリーフ)
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。【注意事項1】箱にへこみ・ゆがみのある場合がございます。予めご了承ください。【注意事項】デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。また、輸入時期により、パッケージが画像と異なる形状(袋・箱・ボトル)でお届けになる場合がございます。

「フェヌグリークホール(メティシード)」の葉の部分のハーブ『カスリメティ』です。カソリメティ、メティリーフなどと呼ばれます。ふんわりとした甘みのあるマイルドな芳香が特徴で、クリームで煮込む人気のお料理バターチキンには欠かせない甘い香りのハーブです。

乾燥したカスリメティを揉みほぐしてカレーやサブジの上にごく少量振りかけると、インド本場のエキゾチックで印象的な味わいが加わり、楽しみの幅が広がります。パラーターやチャパティ、ナンに練りこんで焼いたり、パイやスナックなどの製パン、ベーカリーにもとてもよく合いおススメです。
 

【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、実の部分、リーフ(パウダー、ホール)とスパイスを組み合わせ&使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は焦げないように極弱火で炒めて甘い香りを十分に引き出してください。ティは葉・実の部分共に苦味のあるスパイスなので入れすぎないように注意してください。リーフは炒って揉みほぐし葉脈を取り除いて、お料理に少量を振りかけても手軽に香りを楽しめます。(たくさんふりかけすぎないで下さい)

フェヌグリーク(メティシード)ホール100g
フェヌグリーク(メティシード)ホール 500g
フェヌグリーク(メティシード)パウダー100g
フェヌグリーク(メティシード)パウダー 500g
カスリメティ(フェヌグリーク リーフ)ホール100g
カスリメティ(フェヌグリーク リーフ)ホール500g
カスリメティ(フェヌグリーク リーフ)パウダー100g
カスリメティ(フェヌグリーク リーフ)パウダー500g

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。

(Ambika)(12009)Kasoori Methi 100g



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