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【RAJ】ベイリーフ(テジパッタ)250g
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【RAJ】ベイリーフ(テジパッタ)250g

750 (税抜)
810円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

西洋種とは別種のインドのベイリーフ
カレー、ビリヤーニなど様々な料理に

テージパッタ,ローリエ,ベイリーフ,月桂樹,スパイス 通販,業務用,香辛料,インド食材,カレー通販,アンビカ,Ambika

商品番号 : 12001
原材料名 : ベイリーフ
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。【注意事項1】破れや壊れのあるリーフも多数入ります。あらかじめご了承ください。【注意事項2】ブランドパッケージへの移行期間となっております。デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。 また、輸入時期により、パッケージが画像と異なる形状でお届けになる場合がございます。

インドのベイリーフは別名テジパッタ、テジパタ、テージパタ (Tejpatta)などとも呼ばれ、西洋料理で使用されるローレル(月桂樹の葉:ローリエ)とは別種。
シナモンやクローブの様なしっかりとした香りがあり、油で炒めて香りを出したり、豆を戻す際水に1枚入れておいたり、煮込み料理に加えたりして野菜カレー、豆カレーなど様々なカレーやビリヤーニなどの料理に使われます。もちろん、ポトフやパスタ、ハンバーグ、日本のカレーなどお馴染みのお料理にも同じようにお使いいただけます。

【ワンポイント】インドのテージパッタは、使用する前に表面を水で軽く洗って、布で拭いてからご使用ください。料理が出来上がった後そのまま入れておくと苦味が出やすいので、取り出しましょう。

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。
(12001)(RAJ) Tej Patta (Bay Leaves) Bay leaf 250g

この製品を使ったレシピのご紹介

サグパニール

ほうれん草ペーストと
チーズのカレー

レシピを見る

チャナマサラ

ひよこ豆の
ヘルシーカレー

レシピを見る

ラジマダル

とろとろ金時豆の
クリーミーダル

レシピを見る

クミンライス

香りとコクのクミンご飯

レシピを見る


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