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【アンビカ】クミンホール 1kg
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【アンビカ】クミンホール 1kg

1,295 (税抜)
1,398円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

インド料理に欠かせない
クミンのホールタイプ

クミン,シード,ウマゼリ,馬芹,ジーラ,ジャルジーラ,業務用,ジーラ, cumin,Uttam,ウッタム

商品番号 : 11022
原材料名 : クミン
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。【注意事項】ブランドパッケージへの移行期間となっております。画像と異なるパッケージ商品がお届けになる場合がございます。

インドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のお得な 業務用 1kgサイズです。和名で馬芹(うまぜり)、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれるしっかりとした香りはまさにカレーのイメージそのもの。カレーやダールスープサモサライタ、ビリヤーニ、チャツネなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。お肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。
様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。

【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ&使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。
クミンパウダー100g
クミンパウダー 1kg
クミンホール100g
クミンホール 1kg

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。
(11022)(Ambika) Cumin Seed Whole 1kg 

 

この製品を使ったレシピのご紹介

クミンライス

香りとコクのクミンご飯

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